Душица обыкновенная

Душица обыкновенная (Origanum vulgare) --- многолетнее корневищное растение высотой 20-50 см, надземная часть которого погибает зимой и вновь отрастает весной. Центром видообразования считается Малая Азия, территория современной Турции, где встречается более 22 видов, 14 из которых являются эндемиками. Множество видов душицы имеют одинаковое название «орегано». В Украине дикорастущая душица называется материнкой. Растение неприхотливое, засухоустойчивое, холодостойкое, но предпочитает открытые солнечные места. Хороший медонос.

Размножается семенами (однако, этот способ сулит расщепление вида), черенками, отводками, делением куста. Рекомендуется пересадить душицу на новое место через 3-5 лет.

С лекарственной целью сырьё заготавливают во время цветения. Срезают облиственные стебли длиной 20-25 см. После высыхания отделяют листья и соцветия от грубых стеблей. В плотно закрытой банке с крышкой сырьё хранится до трёх лет.

Душица – высокоэффективное мочегонное средство. Растение оказывает антибактериальное и противовирусное действие. В лечебных целях применяется при лечении простуды, гриппа, герпеса, ангины, кашля (отхаркивающее действие). А так же инфекций, атонии желудка, бронхитов, астмы, туберкулёза. Укрепляет нервную систему, успокаивает, снимает спазмы, улучшает пищеварение, оказывает ветрогонное действие. Это растение рекомендуют при гипертонической болезни и атеросклерозе. Душица снижает вес, лечит женские заболевания, останавливает кровотечения, способствует быстрой регенерации тканей. Эфирное масло из травы употребляют при зубной боли (можно траву пожевать), и для очищения зубного камня.

В кулинарии это растение используют при консервировании овощей, в приготовлении кваса, творога. Душица входит в состав многих пряных смесей. Её добавляют в спагетти, пиццу, томатные соусы, колбасы, блюда из овощей, яиц, пироги с начинкой из зелени. Вкусен травяной чай с добавлением душицы.