Груша‎ > ‎

Кучерянка


Кучерянка – сорт груши зимнего срока созревания. Выведен сорт на Приднестровской опытной станции садоводства путем скрещивания в 1966г. сортов Оливье де Серр х Николай Крюгер. Первый урожай получен в 1977 г.

Селекционер: Сайко В.И.

Дерево сильнорослое, формирует широкопирамидальную, средней густоты крону. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях гладкая, серая, с мягким желтоватым оттенком. Побегообразовательная способность хорошая. Основные скелетные ветви отходят от ствола под углом 50-55 в нижнем ярусе и 80-85 градусов - в верхнем. Однолетние побеги длинные, довольнотолстые, зеленовато-коричневые, при вызревании коричневые, прямые, коленчатые, слегка опушенные в верхней части, с наплывом коры в местах расположения почек. Чечевички довольно крупные, средней густоты, светло-коричневые, овальные или в виде штрихов. Облиственность хорошая. Листья сравнительно крупные, удлиненно-яйцевидные или широколанцетовидные, с постепенным переходом в темно-зеленый блестящий кончик. Края листовой пластинки слегка приподняты кверху, кончик отогнут книзу, а сама пластинка зачастую винтообразно скручена по центральной жилке. Центральная жилка светло-зеленая, хорошо заметная. Зазубренность мелкая, широкопильчатая. Черешок тонкий, длинный, на обрастающих веточках очень длинный. Прилистники шиловидные, небольшие.

Почки средней величины, удлиненно-конусовидные, оттопыренные, коричневые, расположены как бы на подушечке из коры на расстоянии 3-4,5 см одна от другой.

Плоды крупные, массой (220-290г.), широкогрушевидные или кубаревидные, со слегка бугристой поверхностью. От места наибольшего диаметра к чашечке плод суживается и приобретает слабозаметную широкую ребристость (5 граней). Воронка средней ширины и глубины, бугристая, оржавленная на 30-40 %. Углубление у чашечки среднее, широкое, слегка ребристое, слабо оржавленное. Чашечка неопадающая, закрытая или полузакрытая. Плодоножка короткая, толстая, расположена вертикально или под углом к плоду, с расширением в месте прикрепления к ветке. Семенное гнездо луковицеобразное или почти округлое (в виде ромба). Семенные камеры небольшие, закрытые. Подчашечная трубка короткая, котловидная. Семена средней величины, яйцевидные, с постепенным переходом к вершинке, светло-коричневые.

Кожица средней толщины, плотная, в период съемной зрелости светло-зеленая, в потребительской - желтая, слабо блестящая, с легким золотистым или слегка розоватым загаром на солнечной стороне. Подкожные точки мелкие, зеленые или светло-коричневые, хорошо заметные. На некоторых плодах разбросаны небольшие ржавые пятна. Зрелые плоды довольно привлекательные.

Мякоть плотная, белая, маслянистая, тающая, сладкая, с легкой кислинкой и слабым ароматом, с небольшой терпкостью возле кожицы, практически без грануляций, высоких вкусовых качеств.

Дегустационная оценка - 4,8-4,9 балла.

Цветение в средние сроки. Цветочные почки закладывает в основном на 2-4-х -летней и частично на многолетней древесине.

Лучшие опылители: Малевчанка, Конференция, Говерла, Стрийская, Приднестрянка, Конкорд.

В плодах содержится: сухих растворимых веществ - 16,1%, сахаров - 13,03%, кислот - 0,25%, пектинов - 0,39 %, витамина С - 5,34 мг в 100 г сырой массы.

Отличается скороплодностью, в пору плодоношения вступает на 5-й, а на подвое айва тип А — на 4-й год после посадки в сад.

Урожайность на айвовом подвое (тип А) на 6-й год после посадки составила - 16,8 кг с дерева, или 112 ц/га; на 7-й год 21 кг, или 140 ц/га.

Совместимость с айвовым подвоем хорошая. При выборе подвоя предпочтение нужно отдавать айве (из-за сильнорослости сорта).

Съемная зрелость - конец сентября, потребительская зрелость наступает в начале декабря. В холодильниках плоды могут храниться до марта. При переносе из холодильника в теплое помещение не буреют сверху и не вспухают изнутри.

На дереве плоды держатся прочно и при своевременном съеме отличаются высокой транспортабельностью.

Зимостойкость высокая. В неблагоприятные для перезимовки годы отмечены повреждения на штамбе в виде небольших пятен (до 1 балла), на основных ветвях повреждений не было. В условиях Киевщины при снижении температуры до -23,6 градуса годичный прирост не подмерзал, а подмерзание цветочных почек составило всего 0,2%, в то время как у контрольного сорта Бере Арданпон этот показатель достиг - 2,6%.

Сорт устойчив против парши, бактериального ожога листьев, мучнистой росы, пятнистости листьев.

К условиям произрастания мало требовательное.

Достоинства:

- скороплодность;

- хорошая урожайность;

- привлекательные, высоких вкусовых качеств плоды;

- высокая устойчивость против парши и бактериального ожога листьев;

Недостатки:

- сильнорослость дерева;

- из-за наплывов коры и древесины возле почек несколько затрудняется окулировка.

В 1988 г. сорт передан в госсортоиспытание. Перспективен для промышленных и приусадебных насаждений, коллективного и любительского садоводства; может найти применение в селекции как зимний сорт с высокими вкусовыми качествами плодов, устойчивый против парши и бактериального ожога листьев.

Сорт Кучерянка районирован в Лесостепи Украины с 1997 г. Также хорошо сорт себя зарекомендовал в условиях южного Полесья.