Груша‎ > ‎

Отечественная

Отечественная

    Зимний сорт крымской селекции с очень крупными жёлтыми плодами изысканного вкуса. Съём плодов в первой декаде октября, употребление — с декабря до февраля (при хранении в холодильнике).
    Плоды очень крупные, средняя масса — 245 г, максимальная — 600 г, грушевидной или короткогруше­видной формы, золотисто-жёлтые, бугристые, очень сочные, маслянистые, отличного кисловато-сладкого вкуса с ароматом розы.
    Первый урожай — на 3-й — 4-й год. Плодоносит обильно (~ 300 ц / га) и регулярно. Цветёт в поздние сроки, частично самоплодный. Сорт требователен к теплу, влаге и плодородию почвы.
    Зимостойкость высокая (–28 °С), к парше и термическому ожогу листьев устойчив. Сила роста выше средней.

    [В последнее время мы почти не размножаем грушу Отечественная в виду трудностей с её окулировкой, сомнением по поводу совместимости с айвой, а также тем, что она всё-таки лучше подходит для южных областей страны.]



Более подробное описание

Отечественная – сорт груши раннезимнего срока созревания селекции Крымской опытной станции садоводст­ва. Получен сорт от скрещивания в 1934 го­ду сортов Бере Боск х Деканка зимняя.

Селекционеры: Милешко А.Ф., Харченко О.С., Османов Б.О., Красоцкий А.В.

Дерево среднерос­лое, формирует широкопирамидаль­ную, густо облиственную крону. Скелетные ветви отходят от ствола под углом 45 градусов. Одним из свойств данного сорта является отличный прирост однолетних побегов при ежегодном плодоношении.

Плодоношение сосредоточено в основном на плодовых прутиках и копьецах.

Плоды крупные, массой (200-245г.), мах до (600г.), грушевидные или короткогрушевидные, широкореб­ристые. Вершина плода широкая, плос­коокруглая, основание короткое и ту­пое. Поверхность плода бугристая.

Кожица тонкая, но прочная, сухая. Основ­ная окраска в период съемной зрелости - зеленовато-желтая, покровная - незна­чительный бледно-розовый румянец. Вся поверхность плода покрыта хорошо заметными мелкими, зелеными или серыми подкожными точками и ржавыми пятнами.

Мякоть кремовая, очень сочная, масля­нистая, с легким ароматом розы, отлич­ного кисло-сладкого вкуса.

Дегустационная оценка - 4,5-4,75 балла.

Цветет в поздние сроки. Частично самоплодный.

Лучшие опылители: Десертная, Деканка зимняя, Васса, Таврическая, Бере Боск, Оливье де Серр, Деканка дю Комис, Якимовская, Изумрудная, Мария.

Плоды содержат: сухих веществ - 17%, сахаров - 14,1%, кислот - 0,35%, витамина С -3,5 мг на 100 г сырой массы.

В пло­доношение вступает на семенном подвое – на 5-6-й год, а на айвовом подвое - на 3-4-й год после посадки в сад. Отличается скороплодностью, ста­бильной, высокой урожайностью.

Съемная зрелость в условиях Крыма наступает в конце сентября - начале октября. Плоды прочно удерживаются на дереве. В хранилищах не теряют вкусовых ка­честв до января, в газовой среде - до конца февраля-марта. Функциональными бо­лезнями хранения плоды практически не по­ражаются.

Зимо­стойкость - средняя.

Основное назначение - употребление в свежем виде в осенне-зимний период.

Ус­тойчив к грибным болезням и «термическому ожогу» листьев. Паршой не поражается.

Основное назначение - по­требление в свежем виде.

Транспортабельность плодов высокая.



С 1969 года сорт Отечественная рай­онирован по Степи и Лесостепи Украи­ны. Наиболее полно свои лучшие каче­ства сорт проявляет в степном и пред­горном Крыму и южных степных обла­стях Украины. Используется в селекции на крупноплодность и высокое качество плодов.